Alumnos de la tercera cohorte de la Diplomatura en Procesos de Crianza Avícola en Ambiente Controlado de UADER realizaron una salida práctica a la granja industrial La Querencia, propiedad de la empresa Las Camelias S.A., ubicada sobre la Ruta Nacional 136.
La jornada formativa, desarrollada bajo la coordinación del técnico Hermes Quattrochio y la supervisión del médico veterinario Miguel Schultheis, permitió a los estudiantes trabajar con:
- Sistemas de climatización mediante paneles evaporativos
- Técnicas de fermentación y reutilización de cama avícola
- Protocolos de bioseguridad y control de plagas
- Manejo del sistema automatizado de agua y ventilación
Esta actividad práctica forma parte del programa de la diplomatura que ofrece UADER, diseñada para formar profesionales especializados en la avicultura industrial, un sector clave para la economía regional.
«Estas experiencias en granjas comerciales son fundamentales para que los alumnos comprendan los desafíos reales de la producción», destacó Quattrochio durante la visita..
Próximamente los estudiantes completarán su formación con visitas a plantas de procesamiento avícola.
