La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) mantuvo una reunión este jueves en la ciudad de Nogoyá con el intendente Bernardo Schneider. El encuentro contó con la participación de Sebastián Bouzada y Carlos Trossero, en representación de la entidad.
Durante la reunión, se abordó la posibilidad de organizar una jornada denominada «Sabores de Cerdo». Este evento, que incluiría un concurso de cocineros, tiene como objetivo visibilizar la producción porcina en la ciudad y fomentar el consumo de carne de cerdo, destacando sus cualidades nutritivas y culinarias. La iniciativa surge en un contexto donde la promoción de la carne porcina cobra relevancia tanto para los productores como para el público consumidor.
El intendente Schneider expresó su apoyo a la propuesta, subrayando la importancia de fortalecer la conexión entre los productores locales y la comunidad. Por su parte, los representantes de Capper destacaron la relevancia de realizar actividades que no solo promuevan el consumo, sino que también revaloricen la producción porcina en la región.
